Experta en cocina fusión llega a Bolivia para compartir su experiencia

Viernes, 9 de noviembre de 2018

Experta en cocina fusión llega a Bolivia para compartir su experiencia

 

 Para Katrina Didot, disfrutar de la cocina fusión es una forma de hermanar culturas. Katrina es una de las precursoras de la comida de origen local, con visión global en los Estados Unidos y llegará a Bolivia para dictar talleres y asesorar a emprendedores culinarios de La Paz, El Alto, Oruro y Santa Cruz.

Durante su estadía en Bolivia, Katrina compartirá sobre la importancia de revalorizar las culturas a través de la comida. El uso de la historia personal como una técnica para conectarse con los clientes, la creación de una marca, el marketing y la revalorización de la cultura, serán algunos de los temas que abordará en sus presentaciones. Estas actividades se realizarán con el auspicio de la Embajada de Estados Unidos en Bolivia.

El martes 13 de noviembre, Katrina ofrecerá un seminario en La Paz, en el hotel Casa Grande.

El miércoles 14 de noviembre se realizará un encuentro con los expertos de las diferentes tendencias gastronómicas de La Paz. En El Alto se reunirá con las graduadas del proyecto gastronómico Manq’a. con el co-auspicio de Amcham Jr, el 15 de noviembre ofrecerá un seminario en el Hotel Marriot en Santa Cruz. En Oruro ofrecerá un taller para el club de madres “Centro Cultural Warmis Yanaparicuna”, con el auspicio del municipio de Oruro.

Katrina desarrolló un amor por los alimentos vibrantes y los sabores del mundo, después de vivir y trabajar con personas de diferentes culturas y con refugiados en Estados Unidos. Su restaurant “A Bowl of Good”en el estado de Virginia, reúne su amor por la cocina y la creación culinaria, además de su interés en el efecto que tiene la comida en el bienestar emocional. El sello personal de Katrina incluye su amor por brindar hospitalidad y su espíritu emprendedor visionario.